資材到着2日目の作業は、室内に張り巡らせるウェスタンレッドシダーのティンバー材（柱・梁）の建て込み。お施主様にもお手伝い戴きながら男5人で立ち上げました。いやぁ、ありがとうございましたＫ様。そしてお疲れ様でした。
←建て込み前の作業。梁にチェンソーでブラッシング。アンティークな雰囲気を出す工夫デス。
そして建て込み。まだ仮置きながら見事に納まりました。
無垢の木だけが持つ確かな息遣いと圧倒的な力強さは、このお店のシェフが創る心のこもったお料理に花を添えさせていただける事と思います。おっと、そうですね。早く仕上げてオープンしていただかなきゃ！
